Uma delícia de receita, prática e com o Ômega 3 que você precisa!
Rendimento: 4 porções
Total da Preparação: 732 kcal – 203 pontos
Valor por porção: 183 kcal – 50 pontos
INGREDIENTES:
• 400 g de filé de salmão: 568 kcal – 157 pts
• 2 dente de alho amassado: 6 kcal – 1 ponto
• Sal à gosto: 0 kcal – 0 ponto
• Pimenta do reino à gosto: 0 kcal – 0 ponto
• 2 colheres (sopa) de alcaparras: 6 kcal – 1 ponto
• 2 colheres (sobremesa) de cebolinha picadinha: 2 kcal – 0 ponto
• 2 colheres (sobremesa) de salsa picadinha: 2 kcal – 0 ponto
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva: 144 kcal – 40 pts
• 1 colher (sopa) de suco de limão: 5 kcal – 1 ponto
MODO DE PREPARO:
1- Tempere o filé de salmão com sal, pimenta e alho e deixe tomar gosto.
2- Grelhe em frigideira com um fio de azeite ou asse envolto em papel alumínio.
3- Em forno pré aquecido por 15 minutos.
Molho
Pique as alcaparras e misture com a cebolinha, a salsinha e o suco de limão.
Montagem
Transfira o salmão para o prato, e derrame delicadamente o molho sobre o filé grelhado.