Experimente essa receita: é uma delícia, e as frutas vermelhas dão um toque especial...

Rendimento: 14 porções
Total calórico: 1000 calorias – 278 pts
Total da porção: 71 kcal – 20 pts

INGREDIENTES:

• ½ unidade de iogurte desnatado (100 ml): 41 kcal – 11 pts

• ½ copo de leite desnatado: 33 kcal – 9 pts

• 2 unidades de ovo: 180 kcal – 50 pts

• 350 g de ricota em pedaços médios: 490 kcal – 136 pts

• 1 1/2 colher (sopa) de adoçante em pó: 0 kcal – 0 pts

• 1/2 colher (sobremesa) de fermento químico em pó: 4 kcal – 1 pt

• raspas de limão: 0 kcal – 0 pt

• 04 colheres (sopa) de uva passa sem caroço: 225 kcal

Calda:

• 1 colher (sopa) de adoçante em pó: 0 kcal – 0 pts

• 1 xícara (chá) de água: 0 kcal – 0 pts

• 100g de amora: 52 kcal – 14 pts

• 100g de framboesa: 52 kcal – 14 pts

MODO DE PREPARO:

1- Misture os ingredientes da massa, exceto as passas, no liquidificador. 

2- Bata bem, até formar uma massa cremosa. 

3- Coloque parte das passas no fundo das forminhas. 

4- Despeje a massa e, por cima, distribua as passas restantes. 

5- Leve para assar em forno médio, em banho-maria por cerca de 40 minutos.

Calda:

1- Misture em uma panela as frutas vermelhas com a água e o adoçante.

2- Leve ao fogo para cozinhar até apurar, mexendo de vez em quando.

3- Despeje ainda quente sobre as tortas de ricota frias.